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Distribution gratuite de l’Omelette géante de 15 000 oeufs
Distribution gratuite de l’Omelette géante de 15 000 oeufs le 10 septembre – Saint-Aygulf : « 🍳 La traditionnelle Omelette Géante à St Aygulf !
🥚Les 9 et 10 septembre 2023, retrouvez la traditionnelle fête de l’Omelette géante, dans le quartier de St Aygulf.
🥘 Depuis 1987, cette fête a lieu le 2e dimanche du mois de septembre, et permet de partager et déguster l’omelette géante, préparée par des bénévoles, qui vont casser des milliers d’oeufs dans la poêle géante !
Cette dégustation gratuite, est offerte au public au cours d’un grand week end de fête, organisé par le Comité de Jumelage de Fréjus, en présence d’une délégation de la ville jumelle de Triberg, de la Confrérie des Chevaliers de l’omelette géante, dont certains fréjusiens sont membres, comme le maire David Rachline, ou encore Pascal Pipitone, conseiller municipal délégué au Comité d’accueil et de Jumelage de la ville de Fréjus.
👨🍳 Pour la recette, il faudra attendre un peu
Distribution gratuite de l’Omelette géante de 15 000 oeufs
📅 9 et 10 septembre 2023
🟨 Place de la Poste à Saint-Aygulf
🎟 Entrée libre»
→ Et la recette ?
« Cinq kilos de sel à répartir dans les seaux où les 15000 oeufs seront préalablement versés ! 15 litres d’huile,du poivre et un seau de fines herbes…après on bat les oeufs, on les renverse dans la poêle bien chaude au bon moment et à la bonne température…. »
Une fois les ingrédients intégrés, il va falloir réussir la préparation de l’omelette: c’est à dire obtenir un bon mélanger grâce à des « spatules géantes ». « Il fait très chaud à proximité de la poêle géante, l’exercice est fatigant et les « touilleurs » se relayent jusqu’à l’obtention d’une omelette parfaite ».
